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      2. 荔枝什么時候成熟上市?荔枝上市時間是什么時候

        2018-06-30來源 : 互聯網

        在日常生活中,荔枝是很受歡迎的一種水果,它的味道清甜可口,營養豐富,深受人們的喜歡,荔枝是每年的夏季上市,但是不同的品種成熟的時間也是有所不同的額,那么荔枝什么時候成熟上市?

        早熟荔枝三月成熟,圓枝荔枝五月成熟,黑葉荔枝六月成熟,掛綠荔枝七月成熟。一般集中在6、7月份成熟的荔枝品種*多,也*好吃。所以,關于荔枝什么時候成熟,我們要依據品種及產地的不同來看。

        荔枝成熟季節一般在6~7月,主要產地在廣東省。新鮮的荔枝每年五開始上市,七至八月是*適當的時節。產地附近的城市經常可以買到剛剛摘下來的新鮮荔枝。

        至于離產地較遠的地方,便只可以買到冰凍過的。荔枝罐頭也非常流行,一般是去殼去核,泡在淡糖水里。

        味道和新鮮的差的很遠,經常用來作冷飲或甜點。 荔枝有多個品種,當中桂味,糯米糍是上佳的品種,亦是鮮食之選;掛綠更是珍貴難求的品種。“羅崗桂味”,“筆村糯米糍”及“增城桂綠”有“荔枝三杰”之稱。

        妃子紅,外邊的殼有點就像腮紅一樣紅,一般成熟是在6月左右。

        桂味的,是口感比較好的荔枝種類,相對應的就是賣的也要貴一點,一般成熟是在六月快完的時候。

        3月下旬成熟的有:三月紅

        農歷3月下旬成熟,上市早,故名三月紅。屬*早熟種。主產廣東的新會、中山、增城等地。果實為心臟形,上廣下尖;龜裂片大小不等,排列不規則,縫合線不太明顯;皮厚,淡紅色;肉黃白,微韌,組織粗糙,核大,味酸帶甜,食后有余渣。

        5月下旬或6月上旬成熟:圓枝

        又名水東或水東黑葉。分布于廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植且葉片尖長,近似黑葉而較薄而得名“水東黑葉”。果實短卵圓形,肩邊高邊低;龜裂片略平寬,不刺手,排列規則,應深紅色,果肉軟滑多汁,甜中帶酸,微香。

        6月中旬成熟:黑葉

        又名葉枝、烏葉。因葉色濃綠近黑而得名。廣東、福建、廣西都有栽培。果實短卵圓形,

        果頂**或鈍,果屬平;皮深紅色,殼較薄,龜裂片平鈍,大小均勻,排列規則,裂紋和縫合線明顯;肉質堅實爽脆,香甜多汁,多數為大核。較耐貯存。

        6月下旬至7月上旬成熟:掛綠

        掛綠為廣東增城荔枝中的優等品種,也是廣東荔枝的名種之一,封建時代列為貢品。《嶺南荔枝譜》記述:其果“蒂旁一邊突起稍高,謂之**;一邊突起較低,謂之鳳尾。熟時紅裝相間,一綠線在貫到底,改名。”果實大如雞印,核小如豌豆;果皮暗紅帶綠色;龜裂片平,縫合線明顯;肉厚爽脆,濃甜多汁,入口清香。

        7月上旬成熟:淮枝、桂味、糯米糍

        桂味

        又名桂枝,因帶桂花香味而得名。其特征為果實圓球形,果型較“黑葉”要小,果殼淺紅色,薄而脆;龜裂片突起小而尖,刺鋒尖銳刺手,從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝;向黃白柔軟飽滿,核小,味很甜。

        桂味有“全紅”及“鴨頭綠”兩個品系,其中以“鴨頭綠”為上品。“鴨頭綠”與“全紅”的區別在于“鴨頭綠”成熟時,在淺紅色的果殼上有一個綠豆般大小的綠點。

        淮枝

        又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝。果實圓球形或近圓形,蒂平;果殼厚韌,深紅色,龜裂片大,稍微隆起或近于平坦,排列不規則,近蒂部偶有尖刺,密而少;肉乳白,軟清多汁,味甜帶酸,核大而長,偶有小核。宜干制。

        糯米糍

        又名米枝。主產廣州市郊區羅崗和新塘,其次是增城、從化、東范等地。果實為心臟形、近圓形,果柄歪斜為其品種特征。初上市黃臘色,一旺期鮮紅色。龜裂片大而狹長,呈縱向排列,稀疏,微凸,縫合線闊而明顯;果頂豐滿,蒂部略凹;肉厚,核小,陶色黃白半透明,含可溶性固形物達20%,味極甜,香濃,糯而嫩滑。

        7月中旬成熟:元紅、蘭竹

        元紅

        又名皺核。主產福建福州市閩侯縣。果實為心臟形,果頂豐滿;果梗長;果皮紫紅色,龜裂片小,**有小刺,縫合線不明顯;肉較薄,乳白色,核大小不一,味甜帶酸。

        蘭竹

        主產福建龍海、南靖、漳州等地。有紅色和青色兩個品系。果實為心臟形,果型豐滿;果梗細;龜裂片中大無刺;應較薄,核大小不一,大核居多;陶乳白色,味甜而酸,品質中等。適宜制罐頭和制干。

        7月下旬成熟:陳紫

        為福建荔枝的優等品種。成熟時散發出陣陣幽香。莆田、仙游一帶***。蔡襄《荔枝譜》記述:“此品種初為陳氏八家所栽,果皮熟時紫紅色,故名”。

        果實短卵圓形,龜裂片瘤狀突起,細小,**有小刺,縫合線和裂紋不明顯;肉厚板小,人口漿波四濺,味甜中微酸。20世紀初已為美國所引種,在澳洲南部栽培也頗多。

        標簽: 荔枝

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